ខាត់ណាមីក្រូបៃតង (ដុះ)

Kale Microgreens មានរសជាតិល្វីងបន្តិច និងមានរសជាតិជូរអែម។ ពួកវាក៏មានរសជាតិផ្អែមបន្តិច និងមានវាយនភាពក្រិន។ រសជាតិស្រដៀងនឹងខាត់ណាចាស់ដែរ ប៉ុន្តែស្រាលជាង។

ខាត់ណាមីក្រូហ្គ្រីនអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងវិធីជាច្រើន រួមទាំងជាអាហារសម្រាប់សាឡាដ សាំងវិច ឬស៊ុប ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទឹកក្រឡុក ឬលាយជាមួយបៃតងផ្សេងទៀតនៅក្នុងសាឡាដ។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ omelets, ចៀន, ឬចាន pasta ។

បើនិយាយពីអាហារូបត្ថម្ភ ខាត់ណាមីក្រូហ្គ្រីនគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A, C, និង K ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែដូចជាកាល់ស្យូម និងជាតិដែក។ ពួកវាក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ ការទទួលទានខាត់ណាមីក្រូហ្គ្រីនអាចជាផ្នែកដែលមានសុខភាពល្អនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព ដោយផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលអាចជួយទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ សុខភាពឆ្អឹង និងការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះ ដង់ស៊ីតេសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់មីក្រូហ្គ្រីនច្រើនតែខ្ពស់ជាងសមភាគីចាស់ទុំ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហារដែលមានជីវជាតិ។