គ្រាប់ស្ពៃខ្មៅ មីក្រូបៃតង 500 ក្រាម។

Black Mustard Microgreens គឺជាពន្លកវ័យក្មេងនៃរុក្ខជាតិ mustard ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិរស់រវើក និងវាយនភាពក្រិន។ គ្រាប់ពូជទាំងនេះជាធម្មតាដុះលឿន ហើយងាយស្រួលដាំដុះនៅផ្ទះ ឬនៅកសិដ្ឋានតូចៗ។

ការពិពណ៌នា៖

**ប្រភពដើម**៖ Mustard ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ cruciferous ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ ដោយសារតែរសជាតិហឹររបស់វា។

**រសជាតិ**៖ មីក្រូបៃតង mustard មានរសជាតិហឹរបន្តិច ដែលបន្ថែមភាពទំនើប និងសម្បូរបែបដល់ចាន។

**ការដាំដុះ**៖ គ្រាប់មីក្រូហ្គ្រីនដុះពន្លកយ៉ាងឆាប់រហ័ស (ជាធម្មតាក្នុងរយៈពេល 5-ថ្ងៃ) ហើយត្រូវការការថែទាំតិចតួចបំផុត។ ពួកវាអាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងដីឬប្រព័ន្ធអ៊ីដ្រូប៉ូនិច។

**អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព**៖ មីក្រូបៃតងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន (ជាពិសេស A, C, និង K) សារធាតុរ៉ែ និង។ ពួកគេជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការរំលាយអាហារ។

កម្មវិធី៖

mustard microgreens អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads, នំសាំងវិច, ឬប្រើជាសម្រាប់ចានចម្បង ពួកគេក៏បង្កើតការតុបតែងដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ផ្សេងៗផងដែរ ដោយសារពណ៌ភ្លឺ និងវាយនភាពរបស់វា។

ការវេចខ្ចប់៖

គ្រាប់ពូជខ្នាតតូចត្រូវបានលក់ជាញឹកញាប់នៅក្នុងការវេចខ្ចប់ដ៏ងាយស្រួលជាមួយនឹងការណែនាំអំពីការរីកលូតលាស់ ដែលធ្វើឱ្យវាអាចចូលដំណើរការបានសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមថែសួន។

ដូច្នេះហើយ គ្រាប់ជីអង្កាម គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បុគ្គលដែលគិតគូរពីសុខភាព និងអ្នកចូលចិត្តថែសួនក្នុងផ្ទះ!